Vil du være med til at fremme kulinariske oplevelser baseret på gode råvarer, og er du producent, eller professionel bruger af råvarer fra Nordsjælland? Så er muligheden her for at være med til at forme det nye fødevarenetværk Smag på Nordsjælland. Lørdag den 28. februar samles medlemmerne af det nye fødevarenetværk til visionsdag på Esrum [...]
Skribent Arkiver: Smag på Nordsjælland
Smag på Nordsjælland
2. oktober 2008 – 19:19
Onsdag den 1. oktober 2008 så et nyt regionalt fødevarenetværk dagens lys på Esrum Kloster og Møllegård.
Formålet med netværket er at:
Fremme kulinariske oplevelser baseret på gode råvarer og de dyrknings- og avlsformer og håndværksmæssige traditioner, som kendetegner regionens mangfoldige kultur- og naturlandskab.