OM SMAG PÅ NORDSJÆLLAND
Fremmer kulinariske oplevelser
Smag på Nordsjælland arbejder på at fremme kulinariske oplevelser baseret på gode råvarer og de dyrkningsformer og håndværksmæssige traditioner, som kendetegner regionens mangfoldige kultur- og naturlandskab.
- At fremme kendskabet til regionens fødevarer, deres oprindelse og fremstilling
- At medvirke til udvikling af nye kvalitetsprodukter i regionen
- At arbejde for en fælles branding af regionens fødevarer
- At arbejde for fælles salgssfremstød for fødevarer produceret af medlemmerne
- At udvikle formidling og oplevelser omkring fødevarerne
- At udveksle erfaringer i erfa-grupper
- At samarbejde med relevante foreninger og organisationer
- At søge projektmidler til støtte for aktiviteter og udvikling
Billederne på hjemmesiden er taget af fotograferne Troels Boye, Lasse Solheim og Joachim Rosenstand