Charcuteri arkiv

  • Slagterparret Dorthe Wistrøm og Henrik Rye Schmelling går hver eneste dag på arbejde med en mission for øje: Det gode og traditionsrige slagterhåndværk skal til stadighed udvikles og fornyes – […]

    Slagter Schmelling

    Slagterparret Dorthe Wistrøm og Henrik Rye Schmelling går hver eneste dag på arbejde med en mission for øje: Det gode og traditionsrige slagterhåndværk skal til stadighed udvikles og fornyes – […]

    Continue Reading...

  •   Kødsnedkeren havde fornemt besøg af brødrene Price i efteråret, som vises Skærtorsdag 24/3-2016 kl. 20 på DR.1 Kigger Du med? Se udsendelsen her: https://www.dr.dk/tv/se/spise-med-price-egnsretter-ii/spise-med-price-egnsretter-ii-1-6#!/

    Brødrene Price på besøg

      Kødsnedkeren havde fornemt besøg af brødrene Price i efteråret, som vises Skærtorsdag 24/3-2016 kl. 20 på DR.1 Kigger Du med? Se udsendelsen her: https://www.dr.dk/tv/se/spise-med-price-egnsretter-ii/spise-med-price-egnsretter-ii-1-6#!/

    Continue Reading...

  • Ørbyvingaard blev grundlagt af Søren og Birthe Søndergaard i året 2007 hvor vi satte 2200 vinstokke. Vinsorterne er Solaris den hvide drue og Rondo og Boleo den blå drue. Vinmarken […]

    Ørbyvingaard

    Ørbyvingaard blev grundlagt af Søren og Birthe Søndergaard i året 2007 hvor vi satte 2200 vinstokke. Vinsorterne er Solaris den hvide drue og Rondo og Boleo den blå drue. Vinmarken […]

    Continue Reading...

  • Fuglebjerggaard ligger nord for Helsinge og er en meget alsidig økologisk gård med Økologisk Plnateskole, kurser i have og mad, får, kornmarker, stude,  mølleri,  gårdbutik, webshop, frøavl, selskaber,  krydderifabrik, g […]

    Fuglebjerggaard

    Fuglebjerggaard ligger nord for Helsinge og er en meget alsidig økologisk gård med Økologisk Plnateskole, kurser i have og mad, får, kornmarker, stude,  mølleri,  gårdbutik, webshop, frøavl, selskaber,  krydderifabrik, g […]

    Continue Reading...

  • Kødsnedkeren, alias Flemming Bisp Høeg, er en slagter, der sætter dyrevelfærd og kødkvalitet meget højt.  Kødsnedkeren er medlem af Dyrenes Beskyttelse, og vil sikre dig suveræn kødkvalitet ved kritisk at […]

    Kødsnedkeren

    Kødsnedkeren, alias Flemming Bisp Høeg, er en slagter, der sætter dyrevelfærd og kødkvalitet meget højt.  Kødsnedkeren er medlem af Dyrenes Beskyttelse, og vil sikre dig suveræn kødkvalitet ved kritisk at […]

    Continue Reading...

  • Højbogård drives af Selma, som producerer bæredygtigt, dansk lammekød, og mejeri-produkter fra østfriesiske malkefår. Vi lægger stor vægt på dyrevelfærd og kører selv dyrene på det nærmeste slagtehus. Der er […]

    Højbogård

    Højbogård drives af Selma, som producerer bæredygtigt, dansk lammekød, og mejeri-produkter fra østfriesiske malkefår. Vi lægger stor vægt på dyrevelfærd og kører selv dyrene på det nærmeste slagtehus. Der er […]

    Continue Reading...

  • Agerskov Angus ligger ved Arresø midt i Lille Lyngby Mose. På enge og mosearealer græsser kødkvæg af racen Aberdeen Angus – Det giver nænsom naturpleje, og Aberdeen Angus er oksekød, […]

    Agerskov Angus

    Agerskov Angus ligger ved Arresø midt i Lille Lyngby Mose. På enge og mosearealer græsser kødkvæg af racen Aberdeen Angus – Det giver nænsom naturpleje, og Aberdeen Angus er oksekød, […]

    Continue Reading...